最早源于潮汕地区的人们在迎春佳节登门拜年或探亲访友、赠别饯行，常特意携带礼品致送，以深表情意。这些随带礼物人们常称为“手信”。唐宋以来，“手信”引申指礼物与人情。古往今来，粤、港、澳一带“手信”已经成为人际交往的一种礼节。广州手信具有非常鲜明的时令特征，在不同的时候都会有相应的特色手信。
