东江海鲜酒家的海珠总店位于海珠区广州大道中9号(近新港西路),另外两间海珠分店分别位于海珠区江燕路268号1-3楼和海珠区工业大道北沙园大街2-14号。
以经营海鲜而名扬四海的东江海鲜饮食集团始建于一九八九年,经过十多年的默默耕耘,召集已发展拥有分店20多家的规模庞大的饮食集团。“天下美食数南粤,海鲜盛誉在东江”,一流的环境,一流的出品是东江海鲜饮食集团令人津津乐道之处。
东江的海鲜品种多,龙虾做法多种多样,可以做成上汤焗龙虾、金沙焗龙虾、蒜蓉焗龙虾、龙虾刺身等。芝士焗龙虾是食客推崇的菜式。吃海鲜当然少不了吃鱼,清蒸多宝鱼一端上来,马上令人食指大动。肥美的多宝鱼肉质嫩滑而少骨,尤其是鱼鳍,香滑可口,淋上头抽,将多宝鱼的清甜鲜滑完美地演绎出来。
东江大厨扬威法国,勇夺“金海鲜”国际旅游协会饮食大奖,东江师傅王强在法国捧出碧玉海珊瑚,金瓜盏等东江招牌菜,顿让有“海鲜烹调高手”之称的法国人一见倾心,一尝忘情。其中奥秘,就是“东江”的美食诀窍“天下一招鲜”,东江海鲜,以鲜为主,一向追求轻中求鲜,淡中带美,食味注重清,嫩,爽,香。不仅在羊城颇负盛名,也让吃惯了味道浓厚的海鲜的法国人赞不绝口。
联系电话:84297557(客村店)
84338888(江燕店)
84379428(沙园店) |