南园酒家位于海珠区河南前进路142号，是广州有名的园林酒家之一。南园酒家烹调服务技术精湛，食品制作既能保持传统，又能发扬创新。代表作油泡鲜虾丸、椰酱蛋黄角、红烧乳鸽、“南园孔雀宴”，传统名菜“佛跳墙”更是饮誉省、港、澳。用料全是上乘精品，鲍、参、翅、肚、动、植、飞、潜皆全，真是聚精荟萃，独一无二。在烹制上，浸、滚、炸、炖、烙等各种技法皆用，因物施法，工艺复杂，工序繁多。

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