广州人喜欢吃甜品，尤其喜欢吃雪糕，不论是炎炎夏日还是寒冷冬天，雪糕的销量从来不减。而近年来广州人开始喜欢到一些有格调的甜品店吃雪糕，雪糕的花样也越来越多、越来越富有艺术的味道。最近在中山八路富力广场里面，新开了一家名字叫做“提拉米苏”的雪糕甜品店，格调清雅环境舒适，出品相当不错，价格也十分实惠，而且还有一些独具匠心的清凉饮品。来过的人都说，这里简直就是广州本土的“哈根达斯”，而我却更喜欢它的平民化。

     走进提拉米苏，地面是干净的棕色木地板，简洁的乳白色小桌和靠椅，还有几处舒适的卡位，落地的玻璃门、飘逸的透明白纱帘，进来就已经是一身清凉。烈日当头，还不赶紧躲到里面去，叫一杯“可乐浮冰”，再来一份“燃情岁月”，边吃边叹空调，清凉一“夏”！

     你可以不懂意大利文，但却一定要知道“Tiramisu”（提拉米苏），因为这是目前许多Cafe Shop、西餐厅里最IN最时尚的甜点。它以其爽利醇郁的口感、糅合咖啡与酒香的风味，还有一点点苦香的可可粉，狠狠地抢去了西式蛋糕的风头。

     提拉米苏的股东之一丘先生非常年轻，在自己开这家店之前一直在西餐厅里主厨西点和甜品，积累了许多这方面的经验，现在也担任提拉米苏出品的总监。丘先生告诉我，选用这个名字做店名是因为提拉米苏堪称意大利甜点的经典，它的字面意思是“带我走”，意指吃了此等美味，就会幸福得飘飘然，犹如登上仙境。他希望来到提拉米苏的客人都可以得到这种飘然欲仙的享受。

     提拉米苏里面最主要经营的是各种花式的雪糕，还有雪糕蛋糕、饮品等等，单是不同口味的雪糕就有16种之多，再加上搭配变化，更可以营造出无穷的新意。我翻了翻店里的目录，“艳阳天”、“盛夏的果实”、“秋天的童话”、“星语心愿”……名字都别出心裁而且图文并茂，还没有品尝就已经感觉到雪糕的冰凉甜蜜。丘先生向我大力推介这里的一款“燃情岁月”，我欣然尝试，八种不同口味的精选雪糕，放在以新鲜香蕉铺垫的丹麦脆碗中，再在碟子的四周淋上一层甜蜜的红草莓酱，将雪糕逐一地品尝，在点少许草莓酱，又是另一种风味，无穷的回味一直冰凉到胃里，难以形容的爽！

     得知我想介绍一些店里特色的饮品，丘先生马上亲自动手调制了一杯“冰川上的来客”，一部遥远得让我想起还光着脚丫在树上捕知了、在小河里捉螃蟹的童年快乐。浅绿色的绿茶雪糕和冰水均匀地融合，再点上少许红豆，绿茶的清香和红豆的香甜完美地结合，喝下去口感十分清新。

     见我意犹未尽，丘先生又建议我尝一尝这里用韩国进口原料冲制的“柚子茶”，柚子有消滞、清口气的作用，这杯柚子茶看上去十分简单，喝起来却有一股淡淡的柚子皮的清香，再有一点点蜂蜜的味道，十分开胃消暑，是我最喜欢的味道。

     值得一提的还有这杯“恋爱中的卡布其诺”，咖啡雪糕和冰咖啡互相交融，加上鲜奶油和蜜糖水，再点缀以核桃、杏仁碎粒，最后撒上一点玉桂粉，满口的咖啡醇香，仔细看还会发现，这杯饮料原来分成了三层，暗示着恋爱必经的三个阶段。而喜欢冰凉刺激的朋友不妨试试这里的“可乐浮冰”，冻得冰凉的可乐配上雪糕，用一条管子直接探到杯底，先猛吸一口可乐，丰富的气泡会让你不由地打一个嗝，身体也随之舒展放松开来