本网讯  （记者朱艳云 通讯员梁迅、晋峰、正军）今天（29日）上午的北京路名盛广场锣鼓喧天，第21届广州（国际）美食节在和隆隆的礼炮声和热闹的舞狮表演中隆重开幕。广州市人民政府曹鉴燎副市长出席开幕式并剪彩，市旅游局党委书记、局长朱力主持开幕式并致词。

市旅游局党委书记、局长朱力在开幕式上致词

     自1987年首届开幕以来，广州国际美食节已走过辉煌的21年历程，朱力局长在致词中表示，美食节擦亮了“食在广州”的金字招牌，对发现、培育和壮大一批名优餐饮企业，对促进广州饮食业和服务业经济的发展起到的积极的推动作用，并对各级政府、各餐饮企业对美食节的大力支持与积极配合表示衷心感谢。他勉励各餐饮企业要进一步发扬改革创新精神，在提高产品质量、提升服务素质方面继续努力，为争创“中国最佳综合旅游城市”作贡献。

曹鉴燎副市长为美食一日游旅行团授旗

     广州市人民政府曹鉴燎副市长和台上嘉宾一起为大会剪彩，并为“广州美食一日游”首个200人旅行团授旗，在缤纷的礼花和隆隆的礼炮声中，曹鉴燎宣布：“第21届广州国际美食节开幕！”开幕式结束后，曹鉴燎先后视察了美食节明火展区、广州美食精品展区，并出席广州餐饮企业高峰论坛。

      曹鉴燎表示，广州市政府高度重视“食在广州”品牌的建设，在打造“食在广州”各项硬件、软件基础设施建设方面注重投入，取得了一定成效，先后建成了广州国际美食博览中心和广州美食园，成功举办了第五届中国烹饪世界大赛，编制出版了《食在广州－广州饮食文化》美食专著，积极发动群众参与各项餐饮主题活动，进一步夯实了广州作为饮食之都的基础，大大充实和丰富了广州饮食文化博大精深的内涵。他希望各餐饮企业高级管理人员、专家学者深入探讨广州餐饮行业发展前景和方向，引导行业健康发展，以促进餐饮行业走向特色化、品牌化、规范化和规模化发展，使“食在广州”最终成为国际化的标志品牌。